Семга в лимонном маринаде на мангале

Новинки / Вторые блюда
21.08.2024
Добавить в избранное
Семга в лимонном маринаде на мангале

Описание:

Семга в лимонном маринаде на мангале — это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для летнего отдыха на свежем воздухе. Нежная рыба, замаринованная в освежающем лимонном соке и приправленная ароматными специями, приобретает удивительный вкус и легкость. Приготовленная на мангале, семга становится еще более аппетитной благодаря золотистой корочке и легкому копчению.

Ингредиенты:

- Филе семги — 800 грамм

- Лимон — 2 штуки (сока потребуется 100 мл)

- Оливковое масло — 50 мл

- Чеснок — 3 зубчика

- Соль — 1,5 чайной ложки

- Черный перец молотый — 0,5 чайной ложки

- Укроп свежий — по вкусу

- Паприка — 1 чайная ложка (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте филе семги, тщательно промыв его под холодной водой и обсушив бумажным полотенцем. Убедитесь, что на рыбе нет костей.

2. В глубокой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, соль, черный перец и паприку. Хорошо перемешайте маринад.

3. Выложите филе семги в маринад и тщательно обмажьте его со всех сторон. Убедитесь, что рыба полностью покрыта маринадом.

4. Нарежьте лимоны кольцами и добавьте их в миску с рыбой. Это придаст дополнительный аромат и вкус.

5. Накройте миску пленкой и оставьте семгу мариноваться в холодильнике на 1-2 часа. Если у вас есть возможность, можно замариновать на ночь.

6. Разогрейте мангал до средней температуры. Если вы используете решетку, смочите её оливковым маслом, чтобы рыба не прилипала.

7. Переложите маринованное филе семги на решетку, убрав лимонные кольца, чтобы они не пригорали.

8. Жарьте семгу по 4-5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины филе. Рыба должна стать золотистой и легко раскладываться на куски вилкой.

9. Подавайте готовую семгу с свежими овощами, зеленью и дольками лимона. Приятного аппетита!

Автор статьи
cookingfood
0 0

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Андрей
Андрей
21 августа 2024 21:22
Этот рецепт идеально подходит для летнего отдыха на природе. Сочная семга, пропитанная лимонным маринадом и приготовленная на мангале, будет отличным угощением для всей семьи или друзей. Попробуйте приготовить этот простой и вкусный рецепт на своем следующем пикнике!
Наталья Васильева_4
Наталья Васильева_4
6 сентября 2024 07:33
Вкусно и сочно! Оригинальный способ приготовления семги на мангале.
Андрей Федоров_55
Андрей Федоров_55
21 сентября 2024 21:22
Отличный рецепт для гриля! Семгу нарезать, замариновать с лимонным соком, чесноком и специями. Затем запечь на мангале до готовности. Вкусно и просто!
Павел Павлов_32
Павел Павлов_32
7 октября 2024 14:44
Этот рецепт прост в приготовлении, но при этом дает невероятно вкусное блюдо. Сочная семга, пропитанная ароматным лимонным маринадом и приготовленная на мангале, станет настоящим угощением для любого праздничного стола. Рекомендую попробовать этот рецепт всем любителям рыбы!
Андрей Федоров_21
Андрей Федоров_21
23 октября 2024 15:00
Великолепный способ подать семгу на гриле! Вкусно и сочно.
Мария
Мария
8 ноября 2024 17:33
Отличный рецепт! Просто нарежь семгу, замаринуй в лимонном соке с солью и перцем, а потом жарь на мангале. Вкусно и просто!