Стейк из семги на мангале

Описание:

Стейк из семги на мангале — это великолепное блюдо, которое подарит вам вкусные моменты в компании друзей и семьи. Мягкое и нежное филе семги, запеченное на открытом огне, обладает удивительным вкусом и ароматом, который невозможно забыть. Приготовление стейка из семги на мангале не требует сложных навыков, а результат всегда впечатляет. Подавайте его с легким салатом или свежими овощами, и ваш вечер станет незабываемым!

Ингредиенты:

- Стейк из семги — 500 г

- Оливковое масло — 2 ст. ложки

- Лимон — 1 шт.

- Чеснок — 2 зубчика

- Соль — по вкусу

- Черный молотый перец — по вкусу

- Свежий укроп — по вкусу (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте стейки семги: промойте их под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, мелко нарезанный чеснок, соль и черный перец. Если хотите, добавьте нарезанный укроп для дополнительного аромата.

3. Обмажьте стейки семги полученной маринадной смесью. Убедитесь, что они равномерно покрыты со всех сторон. Оставьте мариноваться на 30 минут.

4. Разжигите мангал и дайте углям хорошо прогореть, чтобы они покрылись легким слоем пепла.

5. Выложите стейки семги на решетку мангала. Жарьте их на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны. Обратите внимание, что семга готовится довольно быстро.

6. Проверьте готовность: стейк должен быть нежным и легко отделяться вилкой. Если нужно, подержите его на мангале немного дольше, но не пересушите.

7. Снимите стейки с мангала и дайте им отдохнуть пару минут перед подачей.

8. Подавайте гриль-стейк из семги с дольками лимона и свежими овощами. Приятного аппетита!