Салат «Обжорка» с курицей и фасолью

Описание:

Салат «Обжорка» с курицей и фасолью — это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Он сочетает в себе нежное куриное мясо, хрустящие овощи и питательную фасоль, что делает его не только аппетитным, но и полезным. Простой в приготовлении, этот салат обязательно удивит ваших гостей своим ярким вкусом и оригинальной подачей.

Ингредиенты:

- Куриное филе — 300 г

- Консервированная фасоль (красная или белая) — 1 банка (400 г)

- Картофель — 2-3 шт. (примерно 400 г)

- Морковь — 1 шт. (примерно 150 г)

- Лук репчатый — 1 шт. (примерно 100 г)

- Огурец свежий — 1 шт. (примерно 150 г)

- Майонез — 150 г

- Соль по вкусу

- Перец черный молотый по вкусу

- Зелень (петрушка или укроп) для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте ингредиенты. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте небольшими кусочками.

2. Картофель и морковь отварите в мундире до мягкости, охладите, очистите и нарежьте кубиками.

3. Лук нарежьте мелкими кубиками. При желании, можно замариновать его в уксусе на 10-15 минут, чтобы убрать горечь.

4. Огурец нарежьте кубиками или соломкой. Если он слишком watery, можно удалить семена.

5. В глубокой миске смешайте нарезанное куриное филе, картофель, морковь, лук и огурец.

6. Добавьте консервированную фасоль (предварительно слив жидкость) и аккуратно перемешайте все ингредиенты.

7. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.

8. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы все вкусы объединились.

9. Перед подачей украсьте салат свежей зеленью. Подавайте на стол и наслаждайтесь!