Салат с копченой курицей, грибами и картошкой

Описание:

Салат с копченой курицей, грибами и картошкой – это сытное и аппетитное блюдо, идеально подходящее как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Комбинация нежной копченой курицы, ароматных грибов и картофеля создает гармоничное сочетание вкусов и текстур. Этот салат просто готовится и порадует ваших близких своим насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

- Копченая курица – 300 г

- Картошка – 3 средние клубни (примерно 500 г)

- Шампиньоны (или другие грибы) – 200 г

- Лук репчатый – 1 небольшая головка

- Майонез – 150 г

- Соль – по вкусу

- Черный перец – по вкусу

- Зелень (петрушка или укроп) – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Отварите картошку в мундире до готовности. После этого остудите, очистите и нарежьте кубиками.

2. Копченую курицу нарежьте небольшими кусочками или разберите на волокна.

3. Шампиньоны промойте, нарежьте и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки. В конце обжаривания добавьте мелко нарезанный лук и готовьте еще несколько минут, пока лук не станет прозрачным.

4. В глубокой миске смешайте нарезанную картошку, копченую курицу и обжаренные грибы с луком.

5. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись соусом.

6. Дайте салату настояться в холодильнике на 30 минут для того, чтобы вкусы хорошо смешались.

7. Перед подачей украсьте салат свежей зеленью. Подавайте на стол и наслаждайтесь!