Салат с копченой курицей, грибами, сыром и яйцом

Описание:

Салат с копченой курицей, грибами, сыром и яйцом – это сытное и ароматное блюдо, которое прекрасно подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Его нежный вкус и разнообразие текстур делают его настоящим фаворитом среди салатов. Копченая курица придает салату особую пикантность, а добавление грибов и сыра добавляет сливочности. Этот салат легко готовится и не требует много времени.

Ингредиенты:

- Копченая курица – 300 г

- Грибы шампиньоны – 200 г

- Яйца куриные – 4 шт.

- Сыр твердый (например, Gouda или российский) – 150 г

- Лук репчатый – 1 шт.

- Майонез – 100 г

- Соль и перец по вкусу

- Зелень (по желанию) для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Отварите яйца в кастрюле в кипящей воде в течение 10–12 минут, затем остудите их под холодной водой и очистите от скорлупы.

2. Копченую курицу нарежьте небольшими кусочками или порвите на волокна.

3. Грибы шампиньоны промойте, нарежьте и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте еще 2-3 минуты до мягкости лука. Остудите.

4. Яйца нарежьте кубиками или натрите на крупной терке.

5. Сыр натрите на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками.

6. В глубокой миске смешайте все подготовленные ингредиенты: курицу, грибы с луком, яйца и сыр.

7. Добавьте майонез, приправьте солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородности.

8. Переложите салат в сервировочное блюдо и при желании украсьте зеленью.

9. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут перед подачей, чтобы все вкусы хорошо смешались.

Ваш салат с копченой курицей, грибами, сыром и яйцом готов! Приятного аппетита!