Салат с курицей, грибами, грецким орехом и яйцом

Описание:

Салат с курицей, грибами, грецким орехом и яйцом – это сытное и питательное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. Нежное куриное мясо прекрасно сочетается с ароматными грибами, хрустящими орехами и вареными яйцами, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур. Этот салат легко готовится и может стать настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты:

- Куриное филе – 300 г

- Шампиньоны – 200 г

- Грецкие орехи – 100 г

- Яйца – 4 шт.

- Лук репчатый – 1 шт.

- Майонез – 150 г

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Зелень (по желанию) – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.

2. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

3. Грецкие орехи слегка подрумяньте на сухой сковороде, затем измельчите ножом или в блендере.

4. Шампиньоны промойте, нарежьте ломтиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Добавьте нарезанный мелко лук и обжаривайте еще 2-3 минуты, пока лук не станет прозрачным.

5. В глубокой миске соедините куриное филе, обжаренные грибы с луком, нарезанные яйца и грецкие орехи.

6. Заправьте салат майонезом, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.

7. Переложите салат в сервировочное блюдо и при желании украсьте свежей зеленью.

8. Дайте салату настояться в холодильнике 30 минут перед подачей, чтобы вкусы лучше смешались.

Салат готов! Приятного аппетита!