Салат с курицей, грибами, черносливом и огурцом

Описание:

Салат с курицей, грибами, черносливом и огурцом — это сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Сочетание нежного куриного мяса, ароматных грибов, сладкого чернослива и свежего огурца создает гармонию вкусов и текстур. Этот салат легко готовится и порадует вас и ваших близких своим насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

- Куриное филе — 300 г

- Шампиньоны (или другие грибы) — 200 г

- Чернослив — 100 г

- Свежий огурец — 1 шт. (примерно 150 г)

- Лук репчатый — 1 шт. (по желанию)

- Майонез — 100 г

- Соль — по вкусу

- Перец черный — по вкусу

- Растительное масло — для жарки

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте куриное филе: отварите его в подсоленной воде до готовности (примерно 20-25 минут). После готовности остудите и нарежьте мелкими кубиками.

2. Грибы тщательно промойте, нарежьте ломтиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. По желанию можно добавить нарезанный лук для аромата. Остудите.

3. Чернослив промойте, удалите косточки и нарежьте мелкими кусочками.

4. Огурец промойте и нарежьте кубиками или соломкой.

5. В глубокой миске соедините куриное филе, обжаренные грибы, чернослив и огурец. Приправьте солью и перцем по вкусу.

6. Заправьте салат майонезом и тщательно перемешайте все ингредиенты.

7. Дайте салату немного настояться в холодильнике (примерно 30 минут), чтобы вкусы хорошо смешались.

8. Подавайте салат на стол, украсив по желанию зеленью. Приятного аппетита!