Куриная печень с имбирем

Описание:

Куриная печень с имбирем — это питательное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежность печени и пряный вкус имбиря. Это блюдо прекрасно подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Печень быстро готовится, а имбирь добавляет яркости и оригинальности, делая его настоящей находкой для гурманов.

Ингредиенты:

- Куриная печень — 500 г

- Имбирь свежий — 30 г

- Лук репчатый — 1 шт. (примерно 150 г)

- Чеснок — 2 зубчика

- Soy sauce (соевый соус) — 3 ст. ложки

- Оливковое масло — 2 ст. ложки

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Петрушка (для украшения) — по желанию

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты: куриную печень тщательно промойте под холодной водой, удалите лишний жир и пленки, затем обсушите бумажным полотенцем.

2. Очистите лук, имбирь и чеснок. Лук нарежьте мелким кубиком, имбирь натрите на терке, а чеснок мелко порубите.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.

4. В разогретое масло положите нарезанный лук и обжаривайте его до золотистого цвета, около 5-7 минут.

5. Добавьте к луку чеснок и имбирь, продолжайте обжаривать еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.

6. Затем добавьте куриную печень на сковороду, перемешайте и готовьте на среднем огне, пока печень не станет розовой внутри, около 5-8 минут.

7. Влейте соевый соус, тщательно перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы печень пропиталась соусом.

8. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

9. Подавайте куриную печень с имбирем горячей, украсив свежей петрушкой, вместе с гарниром по вашему выбору — рисом, картофельным пюре или салатом.

Приятного аппетита!