Салат из водорослей с тунцом и бобами

Описание: Салат из водорослей с тунцом и бобами – это вкусное и питательное блюдо, которое сочетает в себе морские вкусы и текстуру. Этот салат подходит как для легкого обеда, так и для ужина. Он богат белком, клетчаткой и полезными жирами, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием.

Ингредиенты:

- Водоросли (например, вакаме) – 50 г

- Тунец консервированный в собственном соку – 1 банка (около 200 г)

- Консервированные бобы (например, красная фасоль или нут) – 200 г

- Огурец – 1 шт. (примерно 150 г)

- Помидор – 1 шт. (примерно 100 г)

- Лук зеленый – 2-3 пера

- Соевый соус – 2 ст. ложки

- Оливковое масло – 1 ст. ложка

- Сок лимона – 1 ст. ложка

- Соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Замочите сушеные водоросли в холодной воде на 10-15 минут, пока они не размякнут. Затем отожмите лишнюю воду и нарежьте водоросли на небольшие кусочки.

2. Откройте консерву с тунцом, слейте жидкость и разомните тунца вилкой.

3. Промойте консервированные бобы под холодной водой и откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от жидкости.

4. Нарежьте огурец и помидор кубиками. Лук зеленый мелко порежьте.

5. В большой миске смешайте водоросли, тунца, бобы, огурец, помидор и зеленый лук.

6. В отдельной миске приготовьте заправку, смешав соевый соус, оливковое масло и сок лимона. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

7. Полейте приготовленную заправку на салат и аккуратно перемешайте все ингредиенты.

8. Дайте салату настояться в холодильнике 15-20 минут перед подачей, чтобы вкусы лучше смешались.

9. Подавайте салат охлажденным, украсив по желанию зеленью. Приятного аппетита!