Куриное филе фаршированное сыром и водорослями

Описание:

Куриное филе фаршированное сыром и водорослями – это оригинальное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе нежное куриное мясо, сливочный вкус сыра и легкую солоноватость водорослей. Это идеальный вариант для обеда или ужина, который порадует как домашних, так и гостей. Простота в приготовлении и интересный вкус делают это блюдо отличным выбором для разнообразия вашего меню.

Ингредиенты:

- Куриное филе – 500 г

- Сыр (например, моцарелла или сливочный) – 150 г

- Водоросли (сушеные нори или вакаме) – 20 г

- Чеснок – 2 зубчика

- Оливковое масло – 2 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Перец – по вкусу

- Зелень (петрушка или укроп) – для подачи

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте водоросли. Если используете сушеные нори, нарежьте их на мелкие кусочки. Если используете вакаме, замочите в теплой воде на 10-15 минут, затем отожмите и нарежьте.

2. В небольшой миске смешайте нарезанные водоросли с тертым сыром и мелко нарезанным чесноком. Добавьте немного соли и перца по вкусу, хорошо перемешайте.

3. Куриное филе промойте и обсушите. Осторожно сделайте надрез вдоль филе, чтобы создать карман для начинки.

4. Наполните карман филе сырно-водорослевой смесью, аккуратно закройте надрез. Можно зафиксировать его зубочисткой, чтобы начинка не вываливалась.

5. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Обжарьте фаршированное филе с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.

6. Переложите обжаренное филе в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, чтобы мясо хорошо пропеклось.

7. Готовое филе достаньте из духовки, дайте немного остыть, затем нарежьте на порции.

8. Подавайте куриное филе фаршированное сыром и водорослями, украсив зеленью. Bon appétit!