Шоколадный крем чиз на сливках для торта

Новинки / Десерты
24.08.2024
Добавить в избранное
Шоколадный крем чиз на сливках для торта

Описание:

Шоколадный крем чиз на сливках — это изысканное и насыщенное лакомство, которое идеально подходит для оформления тортов, капкейков и десертов. Его нежная текстура и богатый шоколадный вкус делают его настоящим фаворитом на праздниках и торжествах. Крем легко наносится и хорошо держит форму, что делает его отличным выбором для создания красивых кондитерских изделий.

Ингредиенты:

- Крем-сыр — 300 г

- Сливки (33-35%) — 200 мл

- Порошок какао — 50 г

- Сахарная пудра — 100 г

- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка

- Шоколад (горький или молочный) — 100 г (по желанию, для усиления шоколадного вкуса)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Крем-сыр должен быть комнатной температуры, а сливки — охлажденными.

2. В глубокой миске с помощью миксера взбейте сливки до устойчивых пиков. Будьте осторожны, чтобы не перебить их.

3. В отдельной миске соедините крем-сыр, сахарную пудру, порошок какао и ванильный экстракт. Взбивайте до однородной массы, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.

4. Если вы используете шоколад, растопите его на водяной бане или в микроволновке, затем дайте немного остыть.

5. Аккуратно добавьте взбитые сливки в смесь крем-сыра, перемешивая лопаткой снизу вверх, чтобы сохранить воздушность крема.

6. Если вы используете растопленный шоколад, добавьте его к крему на этом этапе и снова осторожно перемешайте.

7. Проверьте на вкус и при необходимости добавьте еще немного сахарной пудры или какао.

8. Готовый крем можно сразу использовать для украшения тортов или десертов, или же убрать в холодильник на 30-60 минут для загустения.

9. Наносите крем на торт с помощью шпателя или кондитерского мешка, создавая желаемые узоры и формы.

Приятного аппетита!

Автор статьи
cookingfood
0 0

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Ольга
Ольга
9 сентября 2024 03:55
Этот шоколадный крем чиз прекрасно дополнит любой торт своим нежным вкусом и невероятной кремовой текстурой. Сливочные сливки придают ему особенную мягкость, а шоколадный вкус добавляет нотку роскоши. Обязательно попробуйте этот рецепт, он точно понравится вашим гостям!
Павел Павлов_44
Павел Павлов_44
24 сентября 2024 16:55
Просто невероятно нежный и вкусный крем! 🍫🍰
Иван Иванов_45
Иван Иванов_45
10 октября 2024 10:33
Этот шоколадный крем чиз на сливках - просто бомба! Идеально подходит для торта или кекcа. Попробуйте, не пожалеете!
Ольга
Ольга
26 октября 2024 11:22
Этот шоколадный крем чиз на сливках - идеальное дополнение к любому торту. Он невероятно нежный и воздушный, с нежным шоколадным вкусом, который понравится каждому гурману. Попробуйте приготовить этот крем для своего следующего десерта и порадуйте себя и своих близких шикарным вкусом!