Печенье на рассоле

Описание:

Печенье на рассоле — это оригинальное и вкусное угощение, которое порадует вас своим неповторимым вкусом. Это печенье получается хрустящим снаружи и мягким внутри, а рассол придаёт ему особую нежность и аромат. Идеально подходит к чаю или кофе, а также может стать отличным угощением для гостей.

Ингредиенты:

- Рассол (из-под огурцов или помидоров) — 100 мл

- Сахар — 100 г

- Растительное масло — 100 мл

- Мука пшеничная — 300 г

- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка

- Ванильный сахар — 1 ч. ложка (по желанию)

- Соль — 1/2 ч. ложки

- Орехи или изюм (по желанию) — 50 г

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске соедините рассол, сахар и растительное масло. Хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился.

2. Постепенно добавляйте просеянную муку, в которую заранее добавьте разрыхлитель теста и соль. Перемешивайте тесто деревянной ложкой или руками до однородной консистенции.

3. Если вы используете ванильный сахар, добавьте его в тесто на этом этапе.

4. При желании добавьте орехи или изюм, хорошо перемешайте.

5. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя между печеньем небольшое расстояние, так как они чуть прирастут в процессе выпекания.

6. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

7. Выпекайте печенье в разогретой духовке около 15-20 минут до золотистой корочки.

8. Готовое печенье выложите на решётку и дайте остыть.

9. Подавайте к чаю или кофе и наслаждайтесь хрустящим и ароматным печеньем!