Навага с картошкой в духовке

Описание:

Навага с картошкой в духовке — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина. Нежное филе рыбы прекрасно сочетается с запечённым картофелем, создавая гармоничное сочетание вкусов. Готовится легко и быстро, при этом не требует особых кулинарных навыков.

Ингредиенты:

- Навага — 500 г

- Картофель — 800 г

- Лук — 1 шт. (примерно 150 г)

- Растительное масло — 2 ст. ложки

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Специи (паприка, прованские травы) — по желанию

- Лимон — 1 шт. (по желанию для подачи)

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

2. Очистите картофель и нарежьте его кружочками или дольками. При необходимости замочите в холодной воде на 15-20 минут, чтобы убрать лишний крахмал.

3. Лук нарежьте полукольцами или мелкими кубиками.

4. В глубокой миске смешайте картофель с луком. Добавьте растительное масло, посолите, поперчите и добавьте специи по желанию. Хорошо перемешайте, чтобы картофель равномерно покрывался маслом и специями.

5. На противень или в форму для запекания выложите картофель с луком равномерным слоем.

6. На картофель положите натертую или нарезанную на порционные куски навагу. Посолите и поперчите рыбу по вкусу.

7. Если вы хотите добавить лимон, нарежьте его кольцами и выложите сверху на рыбу.

8. Накройте форму фольгой и поместите в разогретую духовку. Запекайте около 40 минут.

9. За 10-15 минут до конца приготовления снимите фольгу, чтобы картошка подрумянилась, а рыба приобрела аппетитный вид.

10. Проверьте готовность картофеля и рыбы, затем достаньте из духовки и дайте немного остыть.

Подавайте навагу с картошкой горячей, при желании дополните свежими овощами или зеленью. Приятного аппетита!