Навага с овощами в духовке

Описание: Навага с овощами в духовке - это вкусное и полезное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Мягкое мясо наваги в сочетании с яркими овощами, запеченными до нежности, создают гармоничное сочетание вкусов и текстур. Это простое в приготовлении блюдо идеально подходит как для буднего ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

- Навага – 800 г

- Морковь – 1 шт. (150 г)

- Болгарский перец – 1 шт. (150 г)

- Цукини – 1 шт. (200 г)

- Лук репчатый – 1 шт. (100 г)

- Чеснок – 2 зубчика

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Черный молотый перец – по вкусу

- Прованские травы – 1 ч. ложка

- Лимон – 1 шт.

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Навагу очистите от чешуи, удалите внутренности и помойте под холодной водой. Нарежьте рыбу на порционные куски.

2. Овощи нарежьте: морковь натрите на крупной терке, болгарский перец и цукини нарежьте кубиками, а лук - полукольцами. Чеснок мелко порубите.

3. В глубокой миске смешайте нарезанные овощи, чеснок, оливковое масло, соль, черный молотый перец и прованские травы. Хорошо перемешайте, чтобы все овощи были покрыты специями.

4. На противень выложите подготовленные овощи ровным слоем. Сверху разместите куски наваги.

5. Сбрызните рыбу лимонным соком и посолите по вкусу.

6. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Поместите противень с рыбой и овощами в духовку и запекайте около 30-35 минут, пока рыба не станет нежной, а овощи - мягкими.

7. После приготовления достаньте блюдо из духовки и дайте немного остыть. Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.

Приятного аппетита!