Жареная навага на сковороде

Описание:

Жареная навага — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Эта рыба обладает нежным вкусом и легкой текстурой, что делает ее отличным выбором для быстрого приготовления. Подайте навагу с картофельным пюре или свежими овощами, и вы получите полноценный и сытный прием пищи.

Ингредиенты:

- Навага — 500 г

- Мука — 100 г

- Яйцо — 1 шт.

- Панировочные сухари — 100 г

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Масло растительное — для жарки

- Лимон — для подачи (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте навагу: очистите ее от чешуи, удалите внутренности и хорошо промойте под холодной водой. Нарежьте рыбу на порционные куски.

2. Приготовьте три тарелки: в одной положите муку, во второй взбейте яйцо с щепоткой соли и перца, а в третьей — панировочные сухари.

3. Обваляйте каждый кусок наваги сначала в муке, затем обмакните в яйцо, а после обваляйте в панировочных сухарях.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте растительное масло. Масло должно накрывать дно сковороды.

5. Когда масло хорошо разогреется, аккуратно выложите куски наваги на сковороду. Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

6. Готовую рыбу выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

7. Подавайте жареную навагу горячей, по желанию с дольками лимона и свежими овощами. Приятного аппетита!