Навага в муке на сковороде

Описание:

Навага в муке — это простое и вкусное блюдо, которое отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Хрустящая корочка и нежное мясо наваги радуют вкусом и ароматом. Это блюдо можно подавать с различными гарнирами или соусами, что делает его универсальным.

Ингредиенты:

- Навага — 500 г

- Мука пшеничная — 100 г

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Растительное масло — 50 мл (для жарки)

- Лимон (по желанию) — 1 шт. (для подачи)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте рыбу: навагу очистите от чешуи, выпотрошите и тщательно промойте под холодной водой. После этого нарежьте на порционные кусочки.

2. В глубокой тарелке смешайте муку с солью и черным молотым перцем. Вы можете добавить и другие специи по своему вкусу.

3. Обваляйте каждый кусочек наваги в мучной смеси, чтобы он равномерно покрылся мукой.

4. На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Убедитесь, что масло хорошо прогрелось, но не подгорело.

5. Аккуратно выложите на сковороду кусочки наваги в муке. Жарьте рыбу с одной стороны до золотистой корочки, примерно 4-5 минут.

6. Переверните рыбу и жарьте с другой стороны еще 4-5 минут до готовности.

7. Переложите готовую навагу на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

8. Подавайте рыбу горячей, по желанию добавив немного лимонного сока для аромата. Можно подавать с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами.

Приятного аппетита!