Сочная навага в духовке

Описание:

Сочная навага, запеченная в духовке, — это идеальное блюдо для любителей рыбы. Благодаря простым ингредиентам и легкому способу приготовления, вам не потребуется много времени, чтобы насладиться этим вкусным и полезным угощением. Навига можно подавать как основное блюдо с гарниром или использовать в качестве закуски.

Ингредиенты:

- Навага — 1 кг

- Лимон — 1 шт.

- Чеснок — 3-4 зубчика

- Оливковое масло — 3 ст. ложки

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Укроп свежий — 1 пучок (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте рыбу: очистите навагу от чешуи и внутренностей, хорошо промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.

2. Замаринуйте навагу. В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль и черный перец. Обмажьте рыбу получившейся маринадной смесью, уделяя внимание внутренней части и поверхности. Оставьте мариноваться на 30-60 минут.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

4. Подготовьте противень: выложите на него фольгу или пергамент для выпечки. Это упростит процесс очистки и поможет сохранить соки рыбы.

5. Выложите замаринованную навагу на противень. Если хотите, можно добавить нарезанные дольками лимона и укроп вокруг рыбы для аромата.

6. Запекайте рыбу в разогретой духовке примерно 25-30 минут, или до тех пор, пока она не станет золотистой и легко будет отделяться от костей.

7. Достаньте навагу из духовки и дайте ей отдохнуть несколько минут перед подачей.

8. Подавайте навагу с гарниром на ваш выбор, украсив свежими травами и дольками лимона. Приятного аппетита!