Навага в фольге в духовке

Описание: Навага в фольге, запеченная в духовке, – это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или обеда. Благодаря запеканию в фольге рыба сохраняет свои соки и ароматы, а также становится невероятно нежной и сочной. Это блюдо можно легко адаптировать под ваш вкус, добавляя различные специи и овощи.

Ингредиенты:

- Навага – 1 кг

- Лимон – 1 шт.

- Чеснок – 3 зубчика

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Черный молотый перец – по вкусу

- Укроп – по вкусу (свежий или сушеный)

- Лук – 1 шт. (по желанию)

- Паприка – 1 ч. ложка (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

2. Очистите навагу от чешуи и внутренностей, хорошо промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

3. Приготовьте фольгу: отрежьте несколько больших кусочков, чтобы обернуть рыбу.

4. В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, паприку и мелко нарезанный чеснок. Можно добавить сок половины лимона для вкуса.

5. Натрите полученной смесью рыбу снаружи и внутри. Если хотите, можете добавить нарезанный кольцами лук внутрь рыбы.

6. Положите навагу на один кусочек фольги, добавьте несколько кружочков лимона и посыпьте укропом.

7. Закройте рыбу фольгой, чтобы она была полностью запечатана. Можно дополнительно обернуть ее в другой слой фольги для лучшей теплоизоляции.

8. Поместите завернутую рыбу на противень и отправьте в разогретую духовку.

9. Запекайте навагу около 30-40 минут. Время запекания может варьироваться в зависимости от размера рыбы.

10. По истечении времени осторожно разверните фольгу – будьте осторожны с горячим паром. Проверьте готовность рыбы: мясо должно легко отделяться от костей.

11. Подавайте навагу горячей, украсив свежими лимонными дольками и зеленью. Приятного аппетита!