Крем для торта из сливок, творожного сыра и сахарной пудры

Описание:

Этот крем идеально подходит для украшения тортов и десертов. Он легкий, воздушный и обладает нежным сливочным вкусом благодаря сочетанию свежих сливок и творожного сыра. Такой крем отлично держит форму и идеально подходит для создания различных узоров и декора. Используйте его для прослойки между коржами или в качестве верхнего покрытия для вашего любимого торта.

Ингредиенты:

- Сливки (33% жирности) – 300 мл

- Творожный сыр – 250 г

- Сахарная пудра – 150 г

- Ванильный экстракт – 1 ч. ложка (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске взбейте сливки до устойчивых пиков. Это займет около 5-7 минут. Убедитесь, что сливки хорошо охладились перед взбиванием, чтобы они лучше держали форму.

2. В отдельной миске соедините творожный сыр и сахарную пудру. Если вы хотите добавить ванильный экстракт, добавьте его на этом этапе. Хорошо перемешайте до получения однородной массы, чтобы не было комочков.

3. Аккуратно соедините взбитые сливки с творожной смесью. Делайте это осторожно, чтобы не потерять объем. Используйте лопатку и аккуратно перемешивайте снизу вверх.

4. После того как все ингредиенты хорошо объединятся, попробуйте крем на вкус и при необходимости добавьте еще немного сахарной пудры, если хотите сделать его слаще.

5. Крем готов! Используйте его сразу же для украшения вашего торта или храните в холодильнике до момента использования. Перед использованием рекомендуется немного взбить крем, если он постоял в холодильнике.

Теперь ваш крем готов! Украшайте любимые десерты и наслаждайтесь!