Треска в фольге в духовке

Описание:

Треска, запеченная в фольге, — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Рыба сохраняет свою сочность и аромат благодаря запеканию в фольге, а добавленные овощи и специи придают блюду неповторимый вкус. Это блюдо не требует сложных кулинарных навыков и готовится достаточно быстро.

Ингредиенты:

- Треска (филе) – 500 г

- Лимон – 1 шт.

- Чеснок – 3 зубчика

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Черный молотый перец – по вкусу

- Свежая зелень (петрушка или укроп) – 1 небольшой пучок

- Овощи (например, морковь, перец, лук) – 200 г

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Промойте филе трески под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

2. Нарежьте лимон на тонкие кружочки, а чеснок мелко порубите.

3. Если вы используете овощи, нарежьте их соломкой или кубиками.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

5. Отрежьте большой кусок фольги и положите его на противень. Смажьте фольгу оливковым маслом.

6. Выложите на фольгу филе трески, посолите и поперчите по вкусу. Сверху положите нарезанные лимоны и чеснок.

7. Вокруг рыбы разместите овощи, посолите их и сбрызните оливковым маслом.

8. Закройте фольгу, плотно завернув края, чтобы соки не вытекали.

9. Поместите противень в разогретую духовку и запекайте в течение 25-30 минут.

10. После окончания времени запекания аккуратно откройте фольгу, чтобы не обжечься паром, и подавайте блюдо на стол, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!