Треска в сливочном соусе на сковороде

Новинки / Вторые блюда
26.08.2024
Добавить в избранное
Треска в сливочном соусе на сковороде

Описание:

Треска в сливочном соусе — это невероятно вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Нежное филе трески, приготовленное в кремовом соусе с добавлением чеснока и пряностей, станет отличным вариантом как для ужина, так и для праздничного стола. Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, отварным рисом или свежими овощами.

Ингредиенты:

- Филе трески — 500 г

- Сливки (20-30%) — 200 мл

- Лук репчатый — 1 шт. (примерно 100 г)

- Чеснок — 2 зубчика

- Масло растительное — 2 ст. л.

- Соль — по вкусу

- Черный молотый перец — по вкусу

- Укроп (свежий или сушеный) — 1 ст. л.

- Лимонный сок — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Филе трески промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его на порционные куски.

2. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок также очистите и измельчите.

3. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности, около 3-4 минут.

4. Затем добавьте чеснок и продолжайте обжаривать еще минуту, следя за тем, чтобы чеснок не подгорел.

5. Увеличьте огонь и выложите в сковороду куски трески. Обжаривайте их с обеих сторон по 2-3 минуты до золотистой корочки.

6. Уменьшите огонь и залейте рыбу сливками. Добавьте соль, черный молотый перец и укроп. Аккуратно перемешайте.

7. Дайте соусу закипеть, затем накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне около 10 минут, пока рыба не станет полностью готовой.

8. В конце приготовления добавьте лимонный сок для аромата и дополнительно перемешайте.

9. Подавайте треску в сливочном соусе горячей, украсив свежей зеленью. Блюдо отлично сочетается с гарниром из картофельного пюре или риса. Приятного аппетита!

Автор статьи
cookingfood
0 0

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Наталья Васильева_2
Наталья Васильева_2
11 сентября 2024 05:11
Прекрасный рецепт для тех, кто любит нежное мясо трески. Сливочный соус придает блюду богатый вкус и делает его особенно сочным и ароматным. Готовится быстро и просто на сковороде, отличный вариант для ужина в будний день.
Ольга Кузнецова_7
Ольга Кузнецова_7
26 сентября 2024 18:44
Вкусно и быстро приготовить на обед! Очень рекомендую!
Виктор Николаев_2
Виктор Николаев_2
12 октября 2024 14:00
Просто берешь треску, обжариваешь на сковороде, потом добавляешь сливки и варишь все вместе. Готово! Вкусно и быстро!
Татьяна Васильева_30
Татьяна Васильева_30
28 октября 2024 14:22
Этот рецепт трески в сливочном соусе прост в приготовлении, но при этом очень вкусный и нежный. Сочная треска, обжаренная на сковороде с ароматным сливочным соусом, станет отличным выбором для ужина в будний день или для праздничного ужина. Рекомендую попробовать этот рецепт всем ценителям морепродуктов.
Елена
Елена
13 ноября 2024 19:00
Плавный и нежный вкус трески в соусе! Великолепно!