Замороженная треска на сковороде

Замороженная треска – это быстрое и полезное блюдо, которое можно приготовить на сковороде. Это отличный вариант для легкого ужина или обеда, так как треска является источником белка и полезных жиров. В сочетании с овощами и специями, это блюдо получится не только вкусным, но и питательным.

Ингредиенты:

- Замороженная треска – 500 г

- Оливковое масло – 2 ст. ложки

- Чеснок – 2 зубчика

- Лимон – 1 шт.

- Соль – по вкусу

- Черный перец – по вкусу

- Паприка – 1 ч. ложка

- Свежая зелень (петрушка или укроп) – для подачи

Пошаговый рецепт:

1. Выньте замороженную треску из упаковки и промойте под холодной водой. Убедитесь, что рыба полностью разморожена, и удалите лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца.

2. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.

3. Очистите и нарежьте чеснок мелко. Когда масло нагреется, добавьте чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета, примерно 1-2 минуты.

4. Выложите подготовленную треску на сковороду. Приправьте рыбу солью, перцем и паприкой. Обжаривайте с одной стороны около 4-5 минут до золотистой корочки.

5. Переверните рыбу на другую сторону и жарьте еще 4-5 минут, пока она не станет полностью готовой и легко будет разделяться на филе.

6. В конце приготовления выжмите сок лимона на рыбу для добавления свежести и аромата.

7. Подавайте треску горячей, посыпанную свежей зеленью. Можно дополнить блюдо гарниром из отварных овощей или картофеля.

Приятного аппетита!