ПП треска в духовке

Описание:

Треска, запеченная в духовке, - это простое и полезное блюдо, которое идеально подходит для легкого ужина или обеда. Она обладает нежным вкусом и отлично сочетается с различными гарнирами. Это блюдо быстро готовится и не требует особых кулинарных навыков, что делает его идеальным выбором для занятых людей, стремящихся к здоровому питанию.

Ингредиенты:

- Филе трески – 600 г

- Оливковое масло – 2 ст. ложки

- Лимон – 1 шт.

- Чеснок – 2 зубчика

- Соль – по вкусу

- Черный молотый перец – по вкусу

- Прованские травы – 1 ч. ложка

- Свежая зелень (петрушка или укроп) – для подачи

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Вымойте и обсушите филе трески с помощью бумажного полотенца. Убедитесь, что на нем нет костей.

3. В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок половины лимона, измельчённый чеснок, соль, черный перец и прованские травы. Хорошо перемешайте.

4. Выложите филе трески на противень, застеленный пергаментной бумагой. Полейте смесью из масла и специй, равномерно распределив маринад по рыбе.

5. Сверху выжмите сок оставшейся половины лимона и украсьте лимонными дольками.

6. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте треску около 20–25 минут, пока рыба не станет белой и легко рассыпчатой.

7. После приготовления достаньте треску из духовки и дайте ей немного остыть. Подавайте с гарниром из овощей или картофельного пюре, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!