Жареная треска на сковороде

Описание:

Жареная треска на сковороде — это простое и вкусное блюдо, которое прекрасно подходит для обеда или ужина. Нежное филе трески с золотистой корочкой и ароматными приправами станет отличным дополнением к любому гарниру. Это блюдо легко готовится и требует минимального количества ингредиентов, что делает его идеальным выбором для буднего дня.

Ингредиенты:

- Филе трески — 500 г

- Соль — 1 ч. л.

- Черный молотый перец — 0,5 ч. л.

- Лимонный сок — 2 ст. л.

- Оливковое масло — 3 ст. л.

- Чеснок — 2 зубчика (по желанию)

- Петрушка свежая — для подачи (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте филе трески. Промойте рыбу под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

2. В небольшой миске смешайте соль, черный перец и лимонный сок. Нанесите маринад на филе трески и оставьте на 15-20 минут.

3. В это время нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Если вы хотите добавить чеснок, мелко нарежьте его и обжарьте в масле до золотистого цвета.

4. Когда масло станет горячим, положите филе трески на сковороду. Жарьте рыбу примерно по 4-5 минут с каждой стороны, пока она не станет золотистой и легко разделится вилкой.

5. Готовую треску выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, а затем подавайте на стол, украсив свежей петрушкой. Можно дополнить блюдо лимонными дольками для подачи.

6. Подавайте жареную треску с вашим любимым гарниром, например, с картофельным пюре, свежими овощами или салатом. Приятного аппетита!