Мойва с луком и водой на сковороде

Описание: Мойва с луком — это простое и вкусное блюдо, которое можно легко приготовить на сковороде. Это идеальный вариант для быстрого ужина или закуски. Сочетание нежной рыбы и сладкого лука создает гармоничный вкус, который понравится всей семье.

Ингредиенты:

- Мойва — 500 г

- Лук репчатый — 2 средние штуки (примерно 200 г)

- Вода — 200 мл

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Растительное масло — 2 столовые ложки

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте мойву: промойте ее под холодной водой, удалите внутренности и головы, если это необходимо. Затем обсушите рыбу с помощью бумажного полотенца.

2. Лук очистите и нарежьте полукольцами или кубиками, в зависимости от ваших предпочтений.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Когда масло нагреется, добавьте нарезанный лук.

4. Обжаривайте лук до золотистого цвета, периодически помешивая, чтобы он не пригорел.

5. Как только лук станет мягким и приобретет золотистый оттенок, добавьте подготовленную мойву на сковороду. Обжаривайте рыбу с обеих сторон по 2-3 минуты до легкой румяности.

6. После обжаривания, добавьте воду на сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь до минимума и накройте сковороду крышкой.

7. Тушите мойву с луком в течение 10-15 минут, пока рыба не станет мягкой и полностью пропитается ароматами лука.

8. По окончании приготовления снимите сковороду с огня. Подавайте блюдо горячим с гарниром по вашему выбору или просто с хлебом.

Приятного аппетита!