Треска с овощами на сковороде

Новинки / Вторые блюда
26.08.2024
Добавить в избранное
Треска с овощами на сковороде

Описание: Треска с овощами на сковороде – это легкое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Нежное филе трески гармонично сочетается с яркими овощами, что делает его не только питательным, но и красочным. Приготовление занимает минимум времени, а результат порадует даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты:

- Филе трески – 500 г

- Морковь – 1 шт. (около 150 г)

- Брокколи – 200 г

- Болгарский перец – 1 шт. (около 150 г)

- Лук репчатый – 1 шт. (около 100 г)

- Чеснок – 2 зубчика

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Лимонный сок – 1 ст. ложка

- Зелень (петрушка или укроп) – по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Помойте и нарежьте филе трески на порционные куски. Очистите и нарежьте морковь тонкими колечками, болгарский перец – полосками, а лук – полукольцами. Брокколи разделите на соцветия.

2. На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука (примерно 3-4 минуты).

3. После этого добавьте морковь и готовьте еще 5 минут, периодически помешивая.

4. Затем добавьте болгарский перец и брокколи. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте овощи еще 5-7 минут, пока они не станут мягкими, но все еще хрустящими.

5. Выложите куски трески на сковороду к овощам. Сверху полейте лимонным соком и аккуратно перемешайте, чтобы рыба не развалилась. Готовьте под крышкой на среднем огне около 10-12 минут, пока рыба не станет белой и легко будет отделяться вилкой.

6. Подавайте треску с овощами горячей, посыпав свежей зеленью. Блюдо можно дополнить отварным рисом или картофелем. Приятного аппетита!

Автор статьи
cookingfood
0 0

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Ольга Кузнецова_61
Ольга Кузнецова_61
11 сентября 2024 04:00
Прекрасное сочетание трески с овощами на сковороде! Быстрый и простой способ приготовления здорового ужина. Овощи сохраняют свою сочность, а треска приобретает нежный вкус.
Светлана Захарова_31
Светлана Захарова_31
26 сентября 2024 17:33
Идеальное блюдо для легкого и вкусного обеда!
Ольга
Ольга
12 октября 2024 12:55
Отличный рецепт! Просто жарим треску с овощами на сковороде и получаем вкусное блюдо. Попробуйте, не пожалеете!
Ксения
Ксения
28 октября 2024 13:11
Прекрасный и легкий рецепт для приготовления трески с овощами на сковороде. Очень вкусно и сочно получается, идеально подходит для легкого ужина или обеда. Рекомендую попробовать этот блюдо всем любителям рыбы!
Дмитрий Сидоров_56
Дмитрий Сидоров_56
13 ноября 2024 17:11
"Простой и вкусный рецепт для быстрого ужина!"