Варенье из тыквы с апельсинами

Описание:

Варенье из тыквы с апельсинами – это удивительное лакомство, которое сочетает в себе сладость тыквы и яркий цитрусовый вкус апельсинов. Это варенье не только обладает неповторимым ароматом, но и насыщено витаминами и полезными веществами. Оно отлично подходит для подачи к утреннему чаю, к блинам или как начинка для десертов. Приготовив такое варенье, вы сможете удивить своих близких и добавить разнообразия в свой рацион.

Ингредиенты:

- Тыква – 1 кг

- Апельсины – 2-3 шт. (около 500 г)

- Сахар – 800 г

- Вода – 200 мл

- Лимонный сок – 2 ст. ложки (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте тыкву: очистите ее от кожуры и семян, нарежьте на небольшие кубики.

2. Апельсины тщательно помойте, нарежьте на дольки и удалите косточки. Если хотите, можно натереть цедру одного из апельсинов для более яркого вкуса.

3. В кастрюле смешайте нарезанную тыкву, апельсины и сахар. Оставьте на 1-2 часа, чтобы выделился сок.

4. После того как тыква и апельсины пустят сок, добавьте воду и поставьте кастрюлю на средний огонь.

5. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите варенье на медленном огне около 30-40 минут, помешивая, чтобы предотвратить пригорание.

6. Если вы хотите, добавьте лимонный сок в конце варки для усиления вкуса.

7. Проверьте готовность варенья: капните немного на холодную тарелку, если капля не растекается, варенье готово.

8. Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам, закройте крышками и дайте остыть при комнатной температуре.

9. Храните варенье в прохладном, темном месте. Оно прекрасно подойдет для использования в течение всей зимы.

Приятного аппетита!