Навага с луком на сковороде

Описание: Навага с луком на сковороде — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Нежное мясо наваги в сочетании с золотистыми кольцами лука создаст неповторимый вкус, который приятно удивит ваших близких. Это блюдо готовится быстро и не требует сложных ингредиентов.

Ингредиенты:

- Навага — 500 г

- Лук репчатый — 2 шт. (примерно 200 г)

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Мука — 100 г (по желанию)

- Растительное масло — 3-4 ст. л.

- Лимон — 1 шт. (для подачи)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте рыбу. Навагу необходимо очистить от чешуи, выпотрошить и тщательно промыть под проточной водой. После этого нарежьте ее на порционные куски толщиной около 2-3 см.

2. Очистите лук и нарежьте его полукольцами.

3. В глубокой миске посолите и поперчите рыбу по вкусу. Если хотите, можете также обвалять куски наваги в муке для образования хрустящей корочки.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Когда масло хорошо прогреется, выложите куски наваги на сковороду и обжаривайте с одной стороны до золотистой корочки (примерно 4-5 минут).

5. Переверните рыбу на другую сторону и добавьте на сковороду нарезанный лук. Обжаривайте все вместе, периодически помешивая, пока лук не станет мягким и золотистым (еще около 5-7 минут).

6. Проверьте готовность рыбы — она должна быть непрозрачной и легко отделяться от костей. При необходимости можно немного увеличить время жарки.

7. Готовую навагу с луком подавайте горячей, украсив ломтиками лимона. Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или свежими овощами.

Приятного аппетита!