Горбуша под шубой в духовке

Новинки / Вторые блюда
28.08.2024
Добавить в избранное
Горбуша под шубой в духовке

Описание:

Горбуша под шубой — это вкусное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо рыбы и аппетитный овощной слой. Запеченная в духовке, горбуша приобретает особую сочность, а овощи и сыр создают золотистую корочку, которая делает это блюдо идеальным для праздничного стола или ужина в кругу семьи.

Ингредиенты:

- Филе горбуши — 800 г

- Картофель — 3-4 шт. (примерно 500 г)

- Морковь — 2 шт. (примерно 200 г)

- Лук репчатый — 1 шт. (примерно 100 г)

- Свежий укроп — по вкусу

- Майонез — 150 г

- Твердый сыр — 150 г

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Растительное масло — для смазывания формы

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте филе горбуши: промойте его под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные куски. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Очистите картофель и морковь. Натрите картофель на крупной терке, а морковь — на средней.

3. Лук нарежьте мелкими кубиками.

4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте морковь и продолжайте обжаривать еще 5-7 минут до мягкости.

5. В форме для запекания, смазанной растительным маслом, выложите половину тертого картофеля, равномерно распределив его по дну.

6. На картофель выложите обжаренные лук и морковь, затем разместите куски горбуши сверху.

7. Сверху на рыбу выложите оставшийся картофель, приправьте его солью и перцем.

8. Обильно смажьте картофель майонезом и равномерно распределите его по поверхности.

9. Натрите сыр на крупной терке и посыпьте им верхний слой.

10. Накройте форму фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте около 30 минут.

11. Затем снимите фольгу и продолжайте запекать еще 15-20 минут до золотистой корочки.

12. Готовое блюдо украсьте свежим укропом и дайте немного остыть перед подачей. Наслаждайтесь!

Автор статьи
cookingfood
0 0

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Наталья
Наталья
12 сентября 2024 13:11
Этот рецепт идеально подойдет для праздничного стола или ужина в кругу семьи. Горбуша под шубой в духовке получается невероятно сочной и ароматной, а слои овощей и майонеза добавляют блюду неповторимый вкус. Попробуйте приготовить и удивить своих близких этим вкусным и оригинальным блюдом!
Дмитрий Сидоров_17
Дмитрий Сидоров_17
28 сентября 2024 04:44
Идеальное блюдо для праздничного стола, вкусно и сытно!
Наталья
Наталья
14 октября 2024 00:00
Отличный рецепт! Горбушу нарезать кружочками, положить в форму. Затем добавить майонез, вареную морковь и картошку, сверху свеклу. Все это запекать в духовке. Вкусно и сытно!
Андрей
Андрей
30 октября 2024 00:55
Этот рецепт горбуши под шубой в духовке прост в приготовлении, но при этом очень вкусный и питательный блюдо. Сочная рыба в сочетании с слоеной свеклой и майонезом создает неповторимый вкус, который непременно понравится всем гостям вашего стола.