Треска на пару

Описание:

Треска на пару - это легкое и полезное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием. Рыба, приготовленная на пару, сохраняет все свои полезные вещества, а также обладает нежным вкусом и ароматом. Это блюдо можно подавать с различными гарнирами, такими как овощи или рис.

Ингредиенты:

- Треска (филе) - 500 г

- Лимон - 1 шт.

- Оливковое масло - 2 ст. ложки

- Чеснок - 2 зубчика

- Соль - по вкусу

- Черный перец - по вкусу

- Петрушка - 1 пучок (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте филе трески: промойте его под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

2. Приготовьте маринад: в небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, пропущенный через пресс чеснок, соль и черный перец.

3. Замаринуйте рыбу: положите филе трески в глубокую посуду и полейте маринадом. Убедитесь, что рыба хорошо покрыта со всех сторон. Оставьте на 20-30 минут для маринования.

4. Подготовьте пароварку. Если у вас нет пароварки, можно использовать кастрюлю с решеткой или дуршлаг.

5. Выложите замаринованное филе трески в пароварку. При желании можно добавить свежую петрушку для аромата.

6. Готовьте на пару около 15-20 минут, пока рыба не станет белой и легко расслаиваться.

7. Подавайте готовую треску на стол, украсив дольками лимона и свежей зеленью. В качестве гарнира подойдут вареные овощи или рис. Приятного аппетита!