Горбуша на пару

Описание: Горбуша на пару — это легкое и вкусное блюдо, которое сохраняет все полезные вещества рыбы. Приготовленная таким способом, горбуша остается нежной и сочной, а ее природный вкус раскрывается в полной мере. Это отличный выбор для тех, кто придерживается здорового питания.

Ингредиенты:

- Филе горбуши — 500 г

- Лимон — 1 шт.

- Соль — по вкусу

- Черный перец — по вкусу

- Оливковое масло — 1 ст. ложка

- Укроп или петрушка — по вкусу (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте филе горбуши. Если оно замороженное, разморозьте его в холодильнике или в холодной воде. Промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.

2. Натрите филе солью и черным перцем с обеих сторон. Можно добавить немного оливкового масла для аромата и улучшения вкуса.

3. Нарежьте лимон на тонкие кружочки. По желанию можно также использовать лимонный сок для дополнительного вкуса.

4. Вставьте в пароварку специальную решетку или используйте подходящую посуду для варки на пару. Уложите филе горбуши на решетку, сверху выложите кружочки лимона и посыпьте укропом или петрушкой.

5. Наполните нижнюю часть пароварки водой и установите на огонь. Доведите до кипения.

6. Когда вода закипит, закройте крышку пароварки и готовьте горбушу на пару около 15-20 минут, в зависимости от толщины филе. Рыба будет готова, когда она станет непрозрачной и легко разделяется на слои.

7. После приготовления аккуратно снимите филе с решетки. Подавайте горячим с гарниром по вашему выбору, например, с отварным картофелем или овощами.

Приятного аппетита!