Горбуша в микроволновке

Горбуша в микроволновке – это простой и быстрый способ приготовить вкусную рыбу, сохранив все её полезные свойства. Микроволновка позволяет сохранить нежность и сочность мяса, а также минимизировать время приготовления. Это блюдо идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. Рыба будет отлично сочетаться с овощами или гарниром из риса и картофеля.

Ингредиенты:

- Филе горбуши – 500 г

- Лимон – 1 шт.

- Оливковое масло – 2 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Чёрный перец – по вкусу

- Укроп свежий – по вкусу (по желанию)

- Чеснок – 2 зубчика (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте филе горбуши: промойте его под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Убедитесь, что на филе нет костей.

2. С лимона выжмите сок и смешайте его с оливковым маслом, солью и перцем. Если вы любите чеснок, то добавьте в маринад мелко нарезанные зубчики.

3. Залейте получившимся маринадом филе рыбы и оставьте его мариноваться на 15-20 минут. Это придаст горбуше аромат и вкус.

4. Выстелите тарелку, подходящую для микроволновки, пергаментной бумагой или просто слегка смажьте её оливковым маслом.

5. Выложите замаринованное филе на тарелку. Если хотите, посыпьте сверху рубленым укропом.

6. Накройте тарелку специальной крышкой для микроволновки или пленкой, оставив небольшое отверстие для выхода пара.

7. Готовьте горбушу в микроволновке на средней мощности (примерно 600-700 Вт) в течение 8-10 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновой печи и толщины филе.

8. После завершения готовки дайте рыбе постоять под крышкой еще 2-3 минуты, чтобы она пропиталась ароматами.

9. Подавайте готовую горбушу с любимым гарниром или овощами. Приятного аппетита!