Орешки со сгущенкой из детства

Описание:

Орешки со сгущенкой — это любимое лакомство многих, которое возвращает в детство. Хрустящие орешки из песочного теста, наполненные сладкой и нежной начинкой из сгущенки, идеально подходят к чаю или кофе. Их можно готовить с удовольствием как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

- Мука – 400 г

- Масло сливочное – 200 г

- Сахар – 100 г

- Яйцо – 1 шт.

- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка

- Соль – 1 щепотка

- Сгущенное молоко – 1 банка (по желанию, можно использовать вареное сгущенное молоко)

- Орехи грецкие (для украшения) – по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске смешайте мягкое сливочное масло и сахар. Взбейте их венчиком или миксером до получения однородной светлой массы.

2. Добавьте яйца и хорошо перемешайте. Введите щепотку соли.

3. Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем. Замесите тесто, оно должно получиться мягким и эластичным.

4. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30-40 минут для охлаждения.

5. После охлаждения теста, включите духовку на 180 градусов.

6. Из теста сформируйте небольшие шарики, затем придайте им форму половинок, используя специальную форму для выпечки орешков или просто прижмите их между двумя половинами обычной формы для печенья.

7. Выпекайте орешки в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут до золотистого цвета.

8. Дайте остыть готовым орешкам. В это время подготовьте начинку: откройте банку сгущенного молока и, если вы хотите, можете использовать вареное сгущенное молоко для более насыщенного вкуса.

9. Наполните каждую половинку орешка сгущенкой и соедините их вместе, образуя целый орешек.

10. При желании, украсить верхушку орешков грецкими орехами или посыпать сахарной пудрой.

Ваши орешки со сгущенкой готовы! Наслаждайтесь их вкусом и делитесь с близкими.