Классическая рисовая каша

Описание:

Классическая рисовая каша – это простое, но питательное блюдо, которое идеально подходит для завтрака. Она обладает мягкой текстурой и нейтральным вкусом, что позволяет сочетать ее с различными добавками: от сахара и меда до фруктов и орехов. Это блюдо можно быстро приготовить, и оно станет отличным источником энергии на весь день.

Ингредиенты:

- Рис (лучше круглозернистый) – 1 стакан (200 г)

- Вода – 2 стакана (500 мл)

- Молоко – 1 стакан (250 мл)

- Соль – 1/2 чайной ложки

- Сахар – 1-2 столовые ложки (по вкусу)

- Масло сливочное – 20 г (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Тщательно промойте рис под холодной водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Это поможет сделать кашу более рассыпчатой.

2. В кастрюле доведите до кипения 2 стакана воды. Добавьте промытый рис и соль. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и готовьте рис на медленном огне около 15-20 минут, пока вода не впитается.

3. После этого добавьте в кастрюлю стакан молока и сахар. Хорошо перемешайте.

4. Варите кашу на небольшом огне ещё 5-10 минут, периодически помешивая, пока она не достигнет желаемой консистенции. Если каша слишком густая, можно добавить немного молока или воды.

5. В конце приготовления добавьте сливочное масло, перемешайте и дайте настояться под крышкой пару минут.

6. Подавайте рисовую кашу горячей, добавляя по желанию фрукты, орехи, мед или варенье.