Пицца пепперони

Описание:

Пицца пепперони – это классический итальянский блюдо, которое завоевало сердца любителей пиццы по всему миру. Хрустящее тесто, насыщенный томатный соус, тягучий сыр и пряные кусочки салями пепперони создают идеальное сочетание вкусов. Приготовление пиццы в домашних условиях дает возможность экспериментировать с ингредиентами и создавать свою уникальную версию этого популярного блюда.

Ингредиенты:

- Тесто для пиццы: 250 г

- Томатный соус: 150 г

- Сыр моцарелла: 200 г

- Салями пепперони: 100 г

- Оливковое масло: 1 ст. ложка

- Соль: по вкусу

- Черный перец: по вкусу

- Итальянские травы (орегано, базилик): по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте тесто для пиццы. Если используете готовое тесто, дайте ему немного отдохнуть при комнатной температуре. Если готовите сами, замесите тесто из муки, воды, соли и дрожжей, дайте ему подняться в теплом месте около 1 часа.

2. Разогрейте духовку до 220°C. Если у вас есть камень для пиццы, поместите его в духовку для прогрева.

3. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в круг диаметром около 30 см. Перенесите его на противень или на пергаментную бумагу.

4. Смажьте тесто оливковым маслом и равномерно распределите томатный соус по поверхности, оставляя небольшие края.

5. Натрите моцареллу на крупной терке и равномерно распределите ее по соусу.

6. Нарежьте салями пепперони тонкими кружочками и выложите их сверху сыра.

7. Посыпьте пиццу солью, черным перцем и итальянскими травами по вкусу.

8. Поместите пиццу в разогретую духовку и выпекайте 10-15 минут, пока тесто не станет золотистым, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.

9. После приготовления достаньте пиццу из духовки, дайте ей немного остыть, затем нарежьте на куски и подавайте к столу. Приятного аппетита!