Картофельные оладьи

Картофельные оладьи — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или легкого ужина. Эти аппетитные лепешки готовятся из тертого картофеля, яиц и муки, а также можно добавить различные приправы по вкусу. Оладьи получаются золотистыми снаружи и нежными внутри. Их можно подавать со сметаной, зеленью или различными соусами.

Ингредиенты:

- Картофель — 500 г

- Яйцо — 1 шт.

- Мука — 100 г

- Лук — 1 шт. (по желанию)

- Соль — по вкусу

- Перец — по вкусу

- Растительное масло — для жарки

Пошаговый рецепт:

1. Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Если хотите, можете также натереть лук на той же терке для добавления аромата.

2. Отожмите тертый картофель от лишней жидкости, чтобы оладьи не распадались во время жарки.

3. В глубокой миске смешайте отжатый картофель, натертый лук (если используете), яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.

5. С помощью ложки выкладывайте картофельную массу на сковороду, формируя круглые оладьи. Обжаривайте их по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

6. Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

7. Подавайте горячими, дополнительно с соусом или сметаной по желанию.

Приятного аппетита!