Тесто для самсы

Описание: Тесто для самсы – это основа для одного из самых популярных блюд восточной кухни. Оно отличается своей нежной и хрустящей текстурой, которая хорошо удерживает начинку, будь то мясо, овощи или картофель. Приготовив тесто по этому рецепту, вы сможете порадовать себя и своих близких восхитительной самсой с разнообразными начинками.

Ингредиенты:

- Мука пшеничная – 500 г

- Вода – 200 мл

- Подсолнечное масло – 100 мл

- Яйцо – 1 шт.

- Соль – 1 ч. ложка

- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель теста. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты.

2. В отдельной емкости взбейте яйцо с подсолнечным маслом. Затем добавьте воду и снова перемешайте.

3. Постепенно влейте яичную смесь в муку, замешивая тесто. Начинайте с одной стороны, постепенно подмешивая муку к жидкости.

4. Замесите тесто до однородной и эластичной консистенции. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки.

5. Заверните тесто в пленку или накройте полотенцем и дайте ему отдохнуть около 30 минут. Это поможет сделать его более пластичным и легким в работе.

6. После отдыха разделите тесто на кусочки, раскатайте их в тонкие лепешки, и используйте для приготовления самсы с вашей любимой начинкой.

Приятного аппетита!