Тертый пирог с вареньем

Описание:

Тертый пирог с вареньем – это простой и вкусный десерт, который станет отличным решением для чаепития или угощения гостей. Его рыхлое тесто и сладкая начинка создают гармоничное сочетание, а процесс приготовления не требует особых кулинарных навыков. Пирог можно готовить с различными видами варенья, что позволяет экспериментировать со вкусами.

Ингредиенты:

- Мука – 300 г

- Сахар – 150 г

- Масло сливочное (комнатной температуры) – 150 г

- Яйцо – 1 шт.

- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка

- Варенье (по вкусу) – 300 г

- Щепотка соли

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.

2. Добавьте к мучной смеси сливочное масло и перетрите все ингредиенты руками до состояния крошки.

3. В отдельной емкости взбейте яйцо и добавьте его в мучную смесь. Замесите тесто, оно должно получиться мягким и эластичным. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки.

4. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

6. Достаньте тесто из холодильника и разделите его на две части: одна часть должна быть чуть больше другой.

7. Мелко натрите большую часть теста на крупной терке и равномерно распределите по дну формы для выпечки, сформировав бортики.

8. Выложите варенье на тесто, равномерно распределяя его по поверхности.

9. Натрите оставшуюся часть теста на терке и посыпьте сверху пирога, полностью закрыв начинку.

10. Выпекайте пирог в разогретой духовке около 30-35 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.

11. Дайте пирогу остыть перед нарезкой. Подавайте его к чаю или кофе, наслаждаясь великолепным вкусом!