Печенье с вареньем
Описание:
Печенье с вареньем – это вкусное и ароматное лакомство, которое порадует вас и ваших близких. Оно обладает хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной, наполненной любимым вареньем. Это печенье идеально подходит к чаю, кофе или молоку, а также прекрасно подходит для угощения гостей. Приготовить его можно быстро и просто, используя доступные ингредиенты.
Ингредиенты:
- Мука – 250 г
- Сахар – 100 г
- Масло сливочное – 100 г (комнатной температуры)
- Яйцо – 1 шт.
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
- Щепотка соли
- Варенье (по вашему выбору) – 150 г
- Ванильный сахар – 1 ч. ложка (по желанию)
Пошаговый рецепт:
1. В глубокой миске взбейте сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы. Это займёт около 3-5 минут.
2. Постепенно добавляйте яйцо, продолжая взбивать массу до полного соединения ингредиентов.
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Постепенно добавляйте мучную смесь в масляную, замешивая тесто. Тесто должно получиться мягким и эластичным.
4. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут, чтобы оно охладилось и стало легче работать с ним.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Застелите противень пергаментной бумагой.
6. Из охлажденного теста сформируйте небольшие круглые или овальные лепешки. В центре каждой лепешки сделайте углубление и положите немного варенья.
7. Выложите печенье на противень, оставляя между ними небольшое пространство для роста во время выпечки.
8. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут, пока оно не станет золотистого цвета.
9. Готовое печенье остудите на противне в течение 5 минут, затем перенесите на решетку для полного остывания.
10. Наслаждайтесь ароматным печеньем с вареньем к чаю или кофе!
Комментарии