Торт Москва

Описание:

Торт "Москва" - это классический десерт советской эпохи, который славится своим нежным бисквитом и насыщенным кремом. Он идеально подходит для праздничного стола и станет настоящим украшением любого торжества. Торт сочетает в себе разнообразные текстуры и вкусы, а его приготовление не потребует особых кулинарных навыков.

Ингредиенты:

- Яйца - 6 штук

- Сахар - 200 г

- Мука - 200 г

- Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка

- Какао-порошок - 2 ст. ложки

- Масло сливочное - 200 г

- Сгущенное молоко - 1 банка (380 г)

- Ванильный сахар - 1 ч. ложка

- Орехи грецкие (по желанию) - 100 г

- Какао-порошок для обсыпки - по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Приготовьте бисквит. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до белой пышной массы. Добавьте ванильный сахар и продолжайте взбивать.

2. Постепенно вводите муку, просеянную с разрыхлителем, и аккуратно перемешивайте, чтобы не потерять воздушность теста.

3. Разделите тесто на две равные части. В одну из них добавьте какао-порошок и аккуратно перемешайте.

4. Вылейте оба вида теста в предварительно смазанную и присыпанную мукой форму. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут. Проверьте готовность бисквита деревянной шпажкой.

5. Когда бисквиты остынут, аккуратно извлеките их из формы и разрежьте каждый корж на две части, чтобы получить четыре коржа.

6. Для крема взбейте мягкое сливочное масло до пышной консистенции, затем понемногу добавляйте сгущенное молоко, продолжая взбивать до однородного состояния.

7. Если используете орехи, то их нужно измельчить. Добавьте орехи в крем и хорошо перемешайте.

8. Соберите торт. На первый корж нанесите равномерный слой крема, накройте вторым коржом и повторите процесс, пока не закончатся коржи. Верхний корж также покройте кремом.

9. Обсыпьте торт какао-порошком и украсьте по желанию. Оставьте торт на несколько часов в холодильнике для пропитки.

10. Подавайте торт "Москва" на стол, нарезанным на порции. Наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом!