Торт «Новинка»

Описание:

Торт «Новинка» — это нежное и воздушное лакомство, которое идеально подходит для любого праздника. Он сочетает в себе легкий бисквит, ароматный крем и разнообразные фрукты. Такой торт не только порадует вас своим вкусом, но и станет настоящим украшением стола.

Ингредиенты:

Для бисквита:

- Яйца — 5 штук

- Сахар — 150 г

- Мука — 150 г

- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка

Для крема:

- Сливочное масло — 200 г

- Сгущенное молоко — 1 банка (390 г)

- Ванильный сахар — 1 ч. ложка

Для украшения:

- Свежие фрукты (например, клубника, киви, бананы) — 300 г

- Шоколад (по желанию) — 100 г

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Разделите яйца на белки и желтки. В отдельной миске взбейте желтки с половиной сахара до светлой массы.

2. В другой миске взбейте белки с оставшимся сахаром до устойчивых пиков.

3. Аккуратно соедините желтковую массу с белками, используя лопаточку. Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая.

4. Вылейте тесто в разъемную форму, предварительно смазанную маслом. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой — она должна выходить сухой.

5. Готовый бисквит остудите и аккуратно извлеките из формы. Разрежьте его на три коржа.

6. Для приготовления крема взбейте мягкое сливочное масло до пышности, затем постепенно добавляйте сгущенное молоко и ванильный сахар. Взбивайте до однородной консистенции.

7. На первый корж нанесите слой крема, равномерно распределите его. Сверху положите нарезанные фрукты. Накройте вторым коржем и повторите процесс.

8. Установите третий корж сверху и обмажьте торт оставшимся кремом со всех сторон.

9. Украсьте торт свежими фруктами и, по желанию, натертым шоколадом.

10. Уберите торт в холодильник на несколько часов для пропитки.

Ваш торт «Новинка» готов! Подавайте к столу и наслаждайтесь.