Салат с языком и маринованными грибами

Описание: Салат с языком и маринованными грибами — это сытное и ароматное блюдо, которое отлично подходит для праздничного стола или семейного ужина. Нежный отварной язык в сочетании с маринованными грибами создаёт гармоничное сочетание вкусов, а свежие овощи добавляют яркости и свежести. Этот салат не только вкусный, но и красивый, что делает его прекрасным украшением любого стола.

Ингредиенты:

- Язык говяжий – 300 г

- Маринованные грибы (шампиньоны или другие) – 200 г

- Свежий огурец – 1 шт. (приблизительно 150 г)

- Красный лук – 1 шт. (приблизительно 100 г)

- Укроп – 1 пучок

- Майонез – 3-4 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте язык: промойте его и отварите в подсоленной воде до готовности. Обычно это занимает около 2-3 часов. После варки дайте языку охладиться, затем очистите от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками.

2. Подготовьте маринованные грибы: если они крупные, нарежьте их на небольшие кусочки.

3. Свежий огурец нарежьте тонкими кружочками или полукружьями, а красный лук – полукольцами.

4. В глубокой миске соедините нарезанный язык, маринованные грибы, огурец и лук.

5. Добавьте мелко нарезанный укроп, соль и перец по вкусу.

6. Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.

7. Дайте салату немного настояться в холодильнике (по желанию) для того, чтобы вкусы лучше смешались.

8. Подавайте салат на стол, украсив зеленью или дольками огурца по желанию.

Приятного аппетита!