Салат с мидиями в масле

Описание: Салат с мидиями в масле — это изысканное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для праздничного стола или как легкий перекус. Сочные мидии в масле гармонично сочетаются с свежими овощами и ароматными специями, создавая неповторимый вкус. Этот салат легко готовится и не требует много времени, что делает его отличным выбором для занятых хозяек.

Ингредиенты:

- Мидии в масле — 200 г

- Огурец свежий — 1 шт. (приблизительно 150 г)

- Помидоры черри — 150 г

- Красный лук — 1/2 шт. (приблизительно 50 г)

- Зелень (петрушка или укроп) — 30 г

- Оливковое масло — 2 ст. ложки

- Лимонный сок — 1 ст. ложка

- Соль — по вкусу

- Черный молотый перец — по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Огурец промойте и нарежьте тонкими полукольцами. Помидоры черри разрежьте пополам.

2. Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами или полукольцами по вашему желанию.

3. В глубокой миске соедините нарезанные огурцы, помидоры и лук. Хорошо перемешайте.

4. Добавьте к овощам мидии в масле, аккуратно перемешивая, чтобы не повредить мидии.

5. Посолите и поперчите по вкусу. Влейте оливковое масло и лимонный сок. Еще раз аккуратно перемешайте.

6. Мелко нарезанную зелень добавьте в салат и опять перемешайте.

7. Дайте салату настояться в холодильнике 15-20 минут, чтобы все ароматы смешались.

8. Подавайте салат охлажденным, при желании украсив зеленью. Приятного аппетита!