Салат с креветками и кукурузой

Описание:

Этот салат с креветками и кукурузой – это легкое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Сочетание нежных креветок, сладкой кукурузы и свежих овощей создаёт гармоничный вкус и яркую цветовую палитру. Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Ингредиенты:

- Креветки (очищенные) – 300 г

- Консервированная кукуруза – 1 банка (300 г)

- Огурец свежий – 1 шт. (150 г)

- Помидоры черри – 200 г

- Красный лук – 1 небольшая головка (50 г)

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Лимонный сок – 1 ст. ложка

- Соль – по вкусу

- Чёрный перец – по вкусу

- Зелень (петрушка или укроп) – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Если креветки сырые, отварите их в подсоленной воде в течение 3-5 минут до готовности. Если они уже варёные, просто разморозьте их при комнатной температуре.

2. Слейте жидкость с консервированной кукурузы и промойте её под холодной водой.

3. Огурец нарежьте кубиками или тонкими полосками.

4. Помидоры черри разрежьте пополам.

5. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.

6. В глубокой миске смешайте отварные или размороженные креветки, кукурузу, нарезанные огурцы, помидоры и лук.

7. В небольшой миске приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте.

8. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.

9. Подавайте салат, украсив его свежей зеленью. Приятного аппетита!