Салат «Цезарь» с креветками и майонезом

Салат «Цезарь» с креветками и майонезом – это вкусное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежные креветки, хрустящие листья салата, ароматные сухарики и кремовый соус на основе майонеза. Этот салат станет отличным вариантом как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Легкость и питательность делают его особенно привлекательным для любителей морепродуктов.

Ингредиенты:

- Креветки (очищенные) – 300 г

- Листья салата (романо или айсберг) – 150 г

- Белый хлеб – 100 г

- Чеснок – 1 зубчик

- Майонез – 100 г

- Пармезан (или другой твердый сыр) – 50 г

- Оливковое масло – 2 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Перец – по вкусу

- Лимонный сок – 1 ст. ложка (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте креветки: в кастрюле с подсоленной водой доведите воду до кипения. Добавьте креветки и варите их 2-3 минуты до готовности. Затем откиньте на дуршлаг и остудите.

2. Пока креветки остывают, подготовьте сухарики. Нарежьте белый хлеб кубиками. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета.

3. Добавьте хлебные кубики в сковороду с чесноком и жарьте до золотистой корочки, периодически помешивая. После обжаривания выложите сухарики на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

4. Листья салата промойте, обсушите и нарвите крупными кусками в салатницу.

5. В салатницу с салатом добавьте остывшие креветки и обжаренные сухарики.

6. Приготовьте соус: в отдельной миске смешайте майонез с лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу.

7. Полейте салат соусом и осторожно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.

8. При подаче посыпьте салат тертым пармезаном для аромата и дополнительного вкуса.

Салат «Цезарь» с креветками и майонезом готов к подаче! Приятного аппетита!