Поке боул с лососем, бобами и рисом

Описание:

Поке боул с лососем, бобами и рисом – это вкусное и сытное блюдо, которое сочетает в себе свежесть рыбы, питательность бобов и нежность риса. Этот яркий и полезный боул можно быстро приготовить, и он идеально подходит для обеда или ужина. Подайте его с соевым соусом и хрустящими овощами для дополнительного аромата и текстуры.

Ингредиенты:

- Филе лосося – 200 г

- Рис (японский или специальный для суши) – 150 г

- Консервированные бобы (чёрные или белые) – 100 г

- Огурец – 1 шт.

- Авокадо – 1 шт.

- Соевый соус – 3 ст. ложки

- Sesame oil (кунжиновое масло) – 1 ст. ложка

- Лайм – 1 шт.

- Кунжут (по желанию) – 1 ст. ложка

- Зелень (кинза или лук) – по вкусу

- Соль и перец – по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке. Обычно его нужно промыть, а затем варить в воде в соотношении 1:1,5 до готовности. После варки дайте ему немного остыть.

2. Пока рис готовится, нарежьте филе лосося небольшими кубиками. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Огурец нарежьте тонкими кружочками или полосками, а авокадо – кубиками.

4. В небольшой миске смешайте соевый соус, кунжиновое масло и сок лайма. Это будет заправка для вашего боула.

5. Когда рис остынет, распределите его по тарелкам в качестве основы.

6. Сверху выложите кубики лосося, бобы, огурцы и авокадо.

7. Полейте блюдо заправкой и украсьте кунжутом и зеленью по вкусу.

8. Подавайте поке боул сразу же, наслаждаясь свежими и яркими вкусами!