Салат с креветками и помидорами

Описание:

Салат с креветками и помидорами — это легкое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для летнего ужина или праздничного стола. Комбинация свежих овощей и нежных креветок создает гармоничное сочетание вкусов и текстур. Этот салат не только радует глаз, но и насыщает витаминами и минералами.

Ингредиенты:

- Креветки (очищенные) - 300 г

- Помидоры черри - 300 г

- Огурец - 1 шт. (примерно 200 г)

- Листья салата (например, романо или айсберг) - 100 г

- Авокадо - 1 шт.

- Оливковое масло - 3 столовые ложки

- Лимонный сок - 1 столовая ложка

- Чеснок - 1 зубчик

- Соль - по вкусу

- Черный перец - по вкусу

- Зелень (петрушка или укроп) - для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте креветки. В кастрюле вскипятите воду, добавьте немного соли. Опустите креветки в кипящую воду и варите 2-3 минуты, до тех пор, пока они не станут розовыми. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.

2. Пока креветки остывают, промойте помидоры черри и нарежьте их пополам. Огурец очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, вытащите мякоть и нарежьте кубиками.

3. На большой тарелке или в салатнице выложите листья салата. Сверху добавьте нарезанные помидоры, огурцы и авокадо.

4. Положите охлажденные креветки на овощи.

5. Приготовьте заправку. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, выдавленный чеснок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.

6. Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте все ингредиенты.

7. Украсьте салат свежей зеленью по вкусу и подавайте к столу сразу же после приготовления. Приятного аппетита!