Салат с креветками, авокадо и шпинатом

Описание: Салат с креветками, авокадо и шпинатом – это легкое и питательное блюдо, идеально подходящее для летнего обеда или ужина. Комбинация нежных креветок, кремового авокадо и свежего шпината создаёт гармоничное сочетание вкусов и текстур. Этот салат не только радует глаз, но и насыщает организм полезными веществами.

Ингредиенты:

- Креветки (очищенные) – 300 г

- Авокадо – 1 шт.

- Шпинат свежий – 100 г

- Огурец – 1 шт.

- Помидоры черри – 150 г

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Лимонный сок – 2 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Укроп свежий – по желанию для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте креветки. Если они замороженные, разморозьте их, поместив в холодную воду на 10-15 минут. Затем отварите креветки в подсоленной воде в течение 3-5 минут до готовности. После этого остудите их и удалите хвостики, если это необходимо.

2. Вымойте шпинат и осушите его с помощью бумажного полотенца или центрифуги для салата.

3. Помойте огурец и нарежьте его тонкими ломтиками.

4. Помидоры черри также промойте и разрежьте пополам или на четвертинки, в зависимости от их размера.

5. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и ложкой аккуратно извлеките мякоть. Нарежьте авокадо кубиками.

6. В глубокой миске смешайте шпинат, огурцы, помидоры черри, авокадо и креветки.

7. В отдельной ёмкости приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу.

8. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись.

9. При желании украсьте салат свежим укропом.

10. Подавайте салат сразу же, чтобы наслаждаться его свежестью и вкусом. Приятного аппетита!