Салат Цезарь с копченой курицей и сухариками

Описание:

Салат Цезарь с копченой курицей и сухариками — это изысканное и сытное блюдо, которое отлично подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Яркий вкус копченой курицы в сочетании с хрустящими сухариками и нежным соусом придаёт этому салату особую пикантность. Листья салата ромен добавляют свежесть, а пармезан завершает вкусовую палитру.

Ингредиенты:

- Копченая куриная грудка — 200 г

- Свежий салат ромен — 150 г

- Сухарики — 100 г

- Пармезан — 50 г

- Яйцо — 1 шт.

- Чеснок — 1 зубчик

- Оливковое масло — 3 ст. ложки

- Лимонный сок — 1 ст. ложка

- Горчица (по желанию) — 0,5 ч. ложки

- Соль и перец — по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Начните с приготовления соуса. Для этого отварите яйцо в кипящей воде около 8 минут, затем остудите и очистите. В небольшой миске соедините желток, оливковое масло, лимонный сок, горчицу (если используете) и выдавленный чеснок. Хорошо перемешайте. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

2. Нарежьте копченую куриную грудку небольшими кубиками или полосками.

3. Помойте и обсушите листья салата ромен, затем порвите их на крупные куски.

4. В глубокой салатнице объедините порванный салат, курицу и сухарики.

5. Полейте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.

6. Натрите пармезан на крупной терке и добавьте его в салат. Осторожно перемешайте еще раз.

7. Подавайте салат Цезарь с копченой курицей и сухариками сразу же, украсив по желанию дополнительной порцией тертого пармезана или зеленью. Приятного аппетита!