Горбуша тушеная в сметане

Новинки / Вторые блюда
15.08.2024
Добавить в избранное
Горбуша тушеная в сметане

Описание: Горбуша, тушеная в сметане, – это вкусное и сытное блюдо, идеально подходящее для семейного ужина. Нежное мясо рыбы в сочетании с кремовой сметаной делает блюдо особенно аппетитным. Такой рецепт не требует сложных ингредиентов и легко готовится, что делает его отличным выбором для повседневного питания.

Ингредиенты:

- Филе горбуши – 600 г

- Сметана – 200 г

- Лук репчатый – 1 шт. (примерно 100 г)

- Морковь – 1 шт. (примерно 100 г)

- Чеснок – 2 зубчика

- Растительное масло – 2 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Черный перец – по вкусу

- Зелень (укроп или петрушка) – для подачи

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте ингредиенты. Филе горбуши промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его на порционные куски. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.

2. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до прозрачности, около 5 минут.

3. К луку добавьте натертую морковь и чеснок. Обжаривайте овощи еще 5-7 минут, до мягкости моркови.

4. Выложите куски горбуши в сковороду к овощам. Посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте рыбу с обеих сторон по 2-3 минуты, чтобы она слегка подрумянилась.

5. Уменьшите огонь, добавьте сметану и аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы сметана равномерно покрыла рыбу и овощи. Закройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне около 15-20 минут, пока рыба не станет нежной и полностью пропеченной.

6. В конце тушения попробуйте блюдо и при необходимости добавьте соль и перец.

7. Подавайте горбушу, тушеную в сметане, горячей, украсив свежей зеленью. Можно подавать с гарниром из картофеля, риса или свежих овощей. Приятного аппетита!

Автор статьи
cookingfood
0 0

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Мария
Мария
15 августа 2024 14:33
Этот рецепт тушеной горбуши в сметане прост в приготовлении, но получается очень вкусным и сочным блюдом. Сметана придает рыбе нежный вкус, а лук и специи добавляют пикантности. Рекомендую подавать с гарниром из отварного картофеля или риса.
Виктор Николаев_24
Виктор Николаев_24
30 августа 2024 20:11
Идеальное блюдо для ужина в уютный вечер. Вкусно и сытно!
Ольга Кузнецова_47
Ольга Кузнецова_47
15 сентября 2024 09:00
Отличный рецепт! Горбуша тушится в сметане и получается очень нежной и сочной. Рекомендую всем попробовать!
Алексей
Алексей
1 октября 2024 01:55
Этот рецепт превосходно подходит для тех, кто любит нежное и сочное рыбное мясо. Горбуша тушеная в сметане обладает неповторимым вкусом и ароматом, который невозможно забыть. Рекомендую подавать эту блюдо с отварным картофелем или рисом - это будет идеальное сочетание.
Татьяна Васильева_26
Татьяна Васильева_26
16 октября 2024 22:33
Отличный рецепт для любителей нежного рыбного блюда! Вкусно и сочно.
Виктор Николаев_8
Виктор Николаев_8
2 ноября 2024 00:44
Отличный рецепт! Горбуша получается нежной и сочной, а сметана добавляет нежный вкус. Рекомендую!
Анна Смирнова_25
Анна Смирнова_25
18 ноября 2024 05:33
Простой и вкусный рецепт приготовления горбуши в сметане - идеальный выбор для тех, кто ценит натуральные и полезные продукты. Сочная и нежная рыба, запеченная в сметанном соусе, будет отличным угощением для всей семьи.